Årets søteste pepperkakehus!

I år har jeg laget pepperkakehus - for første gang! Jeg ble nemlig smådinglete inspirert da jeg leste om en pepper-kake-designer-dame i det svenske magasinet Drömhem & Trädgård. Da jeg så hun hadde egen blogg, Tedags hos Tant Ninette, gikk det nesten trill rundt for en stakkar, - jeg var overbevist, et sånt pepperkakehus skulle jeg lage! Ninette Bahne, som pepper-kake-designer-damen heter, byr på oppskrift på pepperkakedeig for hus og store pepperkaker, og en knakende god beskrivelse med bilder om hvordan du lager pepperkakehuset. Det gikk SÅ greit!! Det eneste jeg vil poengtere er at hun bruker tynn fløte i deigen - dvs fløte med et fettinnhold lavere enn 29 % fett, altså ikke vanlig kremfløte!! Ninette skjærer ut delene på frihånd!!! Jada DER fikk jeg litt bråbrems i prosessen, men da hun viste hvor enkelt det var OG poengterte at det ikke burde være perfekt - DA - la sjokkbølgen seg og jeg satt igang! Det eneste jeg laget lell, var en mal for utgangspunktet... også fulgte jeg bare Ninettes beskrivelse punkt for punkt - dette er Lev Livet Lett i praksis!!! Om du også trenger en "startbrikke" kan du lage en lik mal som min, du ser jeg har skrevet opp målene så det er bare å sette igang. Deigen skal hvile i kjøleskapet et døgn. Slikt passer ypperlig for meg vet du, at ikke ALT må gjøres på en gang! Da det så var tid for å bake det hele ut, så må det sies at dette er den smidigste deigen jeg har vært borti. Ninette har beskrevet alt punkt for punkt, og var det noe jeg lurte på - så sto det der! Så skulle delene monteres sammen. Ninette deler oppskriften på en finfin glasur man bruker til å lime delene sammen, og hun skriver og viser med bilder hvordan glasuren skal se ut til de ulike anvendelsesområdene. At en kan lime sammen huset uten å bruke glohet karamellsaus synes jeg er en veldig fordel - denne glasuren limer og støtter PERFEKT, og har en utolig evne til å fylle ut hull her og der... Ja hun loser deg gjennom monterings- og glasurpynteprosessen. Og om du kikker gjennom innleggene hun har katalogisert under pepperkakehus blir du sikkert inspirert nok til å lage en hel landsby du også!! Dette var så moro OG lettvint, for da jeg skulle montere delene sammen var de langt fra perfekte, men glasuren holdt delene sammen lell. Og med pynten på til slutt ble pepperkakehusene årets søteste! Har fått objektive tilbakemedlinger serru, så jeg har belegg for skrytet Av denne deigmengden fikk jeg tre pepperkakehus og noen pekkerkakefigurer. Håper du lar deg inspirere og lager minst et pepperkakehus du også! Om ikke annet MÅ du ta en tur innom Ninettes blogg Tedags hos Tant Ninette og bare nyte!